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奶精是什么物质？

病情描述:

前几天看到一个新闻上讲，很多珍珠奶茶都是用奶精制作的，奶精是什么物质？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

奶精的学名叫做氢化植物油，这种物质对人体是有很大危害的，尤其是对心血管的影响比较大，这是因为这种物质在进入人体之后，很难以被身体分解也无法被代谢，长期摄入奶精还会诱发肿瘤和冠心病。

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