豆类食物有哪些作用？

Question

我常吃豆类食品，每天早上起床后还会喝一杯豆浆，豆类食品主要的作用是什么？

Answer 1

豆类食品对身体的保养效果非常好。豆类及其制品中还有一种植物雌激素，就是木酚素。木酚素和大豆异黄酮作用相似，其预防骨质疏松、抗氧化、预防三高等心脑血管疾病的作用已经被证实。