豆类食物对哪些疾病有帮助？

Question

我爷爷高血压很严重，但他很喜欢吃豆类食物，豆类食物对高血压有没有帮助？豆类食物对哪些疾病有帮助呢？

Answer 1

豆类食物对很多疾病都有帮助。豆类及其制品中还有一种植物雌激素，那就是木酚素。木酚素和大豆异黄酮作用相似，其预防骨质疏松、抗氧化、预防三高等心脑血管疾病的作用已经被证实。