豆腐怎么做最好？

病情描述:

我很喜欢吃豆腐，豆腐怎么制作营养是最全面的？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆腐可以煎着吃。豆腐想要煎出肉味来其实也不难，因为豆腐本身就是高蛋白的食物，只要烹调方法得当、烹调油选择正确、调料合适，就不难做出肉味浓郁的豆腐佳肴。

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