酵母发酵面食有啥好处？

病情描述:

每次在制作馒头的时候，我都会使用酵母来发做面食，酵母发酵面食有啥好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在发酵面粉食品的时候，最好是使用酵母来发酵面食，这样不仅能够让面食的味道比较好，同时还可以提高面食的营养价值，经常吃这样的面食有利于身体健康。

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