鸡脖子都可以吃吗？

病情描述:

在买鸡肉的时候，看到鸡脖子比较新鲜，就想买一些，鸡脖子可以吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

鸡脖子部位的肉颜色比较深红，但是肉质却很细腻，这个部位的肉中含有丰富的铁、锌、锰等微量元素，营养价值很高，所以适当的吃鸡脖子能够帮助补充人体所缺失的各种微量元素。

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