蛋白质能给身体哪些好处？

Question

我知道蛋白质是身体必须的营养物质，这种营养物质会给身体带来哪些好处？

Answer 1

蛋白质对身体健康是非常重要的。每克蛋白质除可以供给人体4千卡的热量，另外还可以组成人体必须的免疫球蛋白、血清蛋白、酶和激素、维持身体的渗透压和酸碱平衡，更重要的是蛋自质还参与人体的生长发育和新陈代谢。