醋有什么作用？

Question

我老婆特别喜欢在炒菜的时候放醋，说是吃醋很好，我想问下醋有什么作用呢？

Answer 1

醋有一定的好处但不建议过量食用。醋是调味品中最有养生功效的调料了，不但可以在菜肴中起到去腥解腻的作用，还能软化血管、增加食欲。