醋泡蛋有什么作用？ - 问答频道

醋泡蛋有什么作用？

病情描述:

朋友用醋泡鸡蛋吃，口感还不错，不知道这种美食有什么功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

用醋浸泡鸡蛋，即使是生鸡蛋，但是已经可以安全食用了，而且制作好的醋泡蛋状如沙拉酱，入口酸香柔滑，常用以补钙养颜和软化血管、改善食欲。

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