隔夜的大白菜可以吃吗？

Question

昨天晚上做了白菜，结果没有吃完，隔夜的大白菜可以吃吗？

Answer 1

如果是炒熟的隔夜大白菜一般是不可以吃的，炒熟之后放置时间过久很容易滋生细菌，并且还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体以后，会引起头晕和恶心以及呕吐等症状，严重者还会造成腹部疼痛。所以隔夜的大白菜尽量不要吃，避免对健康造成影响。

Answer 2

大白菜炒熟之后如果放置的时间过久，就很容易会滋生细菌，并且还会产生一种亚硝酸盐，这些物质在进入人体之后会引起头晕、恶心等症状，所以隔夜的大白菜最好是不要吃，一定对健康造成影响。