吃涮火锅要注意些什么？

病情描述:

我经常性的吃涮火锅，但是有的时候吃不好也会拉肚子，所以在吃涮火锅的时候要注意些什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

涮火锅需要注意食物的加热，因为涮火锅的食材多是比较鲜嫩的食物，很多人只简单加热一下还带着血丝就吃，这是很不健康的。除了会让胃肠不适、容易腹泻之外，还会带入一些不卫生的因素，诱发疾病。

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