吃紫色蔬菜有啥好处？

病情描述:

最近市场上有很多卖紫色蔬菜的，吃紫色的蔬菜有啥好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

紫色蔬菜中含有丰富的花青素，花青素对人体是有很多好处的，它能够缓解眼睛疲劳，预防眼睛疾病，并且还可以抗氧化，经常吃紫色蔬菜不仅能够预防癌症、降低血压，并且还有助于提高身体免疫力。

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