吃莼菜可以降火吗？

病情描述:

我舌头上火了，长了一个溃疡，之后妈妈就常给我做莼菜吃，莼菜可以降火吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

莼菜具有清热解毒的功效。莼菜有一种比较特殊的个性，其表面有非常粘滑的粘液质。您可不要小看这层粘液，它不但具有抑制细菌的作用，还可以降火、除烦、清肠热。

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