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炒菜时最好在什么时候放盐?
病情描述:
我炒菜放盐的时间比较随心所欲,想什么时候放就什么时候放,如果想要少吃盐,什么时候放盐最好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    因为要少放盐,如果放盐太早,盐都进入菜中了,吃起来会无味道。在炒菜时,先放鲜味调料再放盐,盐最好要集中投放。把盐直接撒在菜上,味蕾受到强烈刺激,会唤起食欲。
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