炒菜的时候可以放糖吗？ - 问答频道

炒菜的时候可以放糖吗？

女，34岁

病情描述:

我很喜欢甜口的食物，炒菜的时候可以放入一些糖吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

炒菜的时候是可以放糖的。炒菜如放盐或辣椒多了，可以少放一点糖，能中和部分咸味、辣味。但是糖类食品不能食用过多，因为钙构成人体的弱碱性生环境。而食用糖过多会消耗体内太多的钙，破坏人体酸碱平衡。

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