常吃醪糟对身体的好处有哪些？ - 问答频道

常吃醪糟对身体的好处有哪些？

病情描述:

醪糟是我爱吃的食物，喜欢用醪糟煮荷包蛋和汤圆，吃醪糟对身体的好处有哪些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

常吃醪糟能给身体排毒，并且醪糟经过发酵之后，淀粉糊化程度高，容易被胃酸包裹而消化，而且可以提供碳水化合物，补充身体热量。醪糟有淡淡酒香，经过与鸡蛋一起烹制后不仅香浓美味，还可以去腥解腻，补充鸡蛋缺乏的碳水化合物和矿物质。

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