吃豆泡有啥好处？

病情描述:

老公在市场上买了一些豆泡送给我吃，吃豆泡有啥好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

豆泡是使用豆腐煎炸制作而成的，豆泡中不仅含有丰富的维生素e、优质蛋白、卵磷脂以及不饱和脂肪酸，并且钙物质的含量也是很丰富的，适当的吃一些豆泡可以给人体补充充足的营养物质。

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