茶油作为烹饪油有什么好处

病情描述:

家里的烹饪用油用完了，这次去超市买了茶油，茶油有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

茶油很适合当作烹饪用油，选用茶油作为烹饪使用，主要考虑到利用其清新的茶香。另外，茶油作为可以与橄榄油媲美的高油酸类油脂，有利于心血管疾病的预防和保健，尤为适于炖炒食物。

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