吃菠菜可以预防老年痴呆吗？

Question

今天和朋友一起去超市，看见货架上的菠菜，她就说吃菠菜可以预防老年痴呆，可是，吃菠菜可以预防老年痴呆吗？

Answer 1

菠菜含有大量的β-胡萝卜素；菠菜所富含的叶酸能维持大脑血清素的稳定，可促进神经健康，保持快乐、开朗的情绪 菠菜含有大量的抗氧化剂，有抵抗衰老、促使细胞繁殖的作用，可防治大脑老化及老年痴呆症。