炒肉菜的时候什么时候放盐？

Question

每次我在炒肉菜的时候都提前放盐，感觉熟的很慢，炒肉菜的时候什么时候放盐呢？

Answer 1

在炒肉菜的时候，最好是不要提前放盐，如果提前放盐，很容易会导致肉菜熟的比较慢，最好是在肉菜即将熟的时候再加盐，并且在出锅之前，最好是加上几滴醋这样味道会比较鲜嫩可口。