板栗入菜有什么好处？ - 问答频道

板栗入菜有什么好处？

病情描述:

妈妈做红烧肉的时候会放上一些板栗，我觉得挺好吃的，板栗入菜有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

板栗入菜会让菜的口感更好，而且板栗入菜历史可谓悠久，比较显著的好处除了增加滋补食疗的功效外，还可以使菜肴的钾钠比例更加适当，有利于预防高血压等心脑血管疾病。

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