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什么是酸性食物和碱性食物?
病情描述:
朋友跟我说,平时要多吃一些碱性食物,不能吃酸性食物。什么是酸性食物和碱性食物呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    这两种食物是从酸碱值对身体产生的影响来区分的。酸性食物是指某种食品进入人体代谢后终产物中酸根阴离子占优势,多与磷、硫、氯、氮等元素有关;碱性食物是指某种食品进入人体代谢后终产物中金属阳离子占优势,多与钙、镁、钾、钠等有关。
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