不削皮的马铃薯吃了会中毒吗？ - 问答频道

不削皮的马铃薯吃了会中毒吗？

病情描述:

我平常比较懒，吃土豆从来不削皮，吃不削皮的马铃薯会食物中毒吗？

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王燕主任医师中日友好医院

目前没有证据证明吃不削皮的马铃薯会食物中毒。储存条件良好的马铃薯，就算放久一些，只要没有明显变绿、发芽，就不会损害健康或中毒，不削皮吃也是安全的。

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