如何避免地沟油之害呢？

病情描述:

我听说地沟油对身体危害特别大，请问我该如何避免地沟油之害呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

减少食用油摄入量，到大超市买正规品牌的、有QS认证或有机认证的食用油。尽量少在餐饮店，尤其是中低档餐饮店就餐。在餐饮店就餐时，不要点油炸的、过油的菜肴。在餐饮店就餐时，当发现菜肴油脂腻口，粘度特别大时，要想到地沟油的可能性极大或者质量距离地沟油不远了。

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