大米中允许使用的添加剂是什么？ - 问答频道

大米中允许使用的添加剂是什么？

病情描述:

我听说大米里一直都添加剂，那么请问大米中允许使用的添加剂是什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

这3种食品添加剂分别是，淀粉磷酸酯钠(增稠剂)、对双乙酸钠(防腐剂)和脱乙酰甲壳素(被膜剂)。这些都是可食用的安全添加剂。

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