为何缺铁性贫血患病率高居不下呢

病情描述:

我上周检查时发现得了缺铁性贫血，为何缺铁性贫血患病率高居不下呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

一个重要原因是中国居民摄入的铁以植物来源的非血红素铁为主，非血红素铁的吸收率太低。一般为3％~5％，不超过10％，如大米中铁吸收率仅为1％、小麦粉为5％，玉米、黑豆3％、大豆7％、莴笋4％，并且其吸收过程还受到多种膳食因素影响。

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