糖类是怎样分类的呢

Question

我平时是比较喜欢吃甜品的，糖类是怎样分类的呢？

Answer 1

“糖类”是指食物中所有可以被消化吸收并直接升高血糖的成分（碳水化合物），包括“简单糖类”和“复杂糖类”两类。
“简单糖类”是指有甜味的糖类，如蔗糖、果糖、葡萄糖等，主要存在于甜食、水果和饮料中。其消化吸收比较快，升高血糖也快。“复杂糖类”是指没有甜味的糖类，如淀粉，主要存在于谷类食物里，如米饭、馒头、薯类等。也能升高血糖，但速度稍慢。