长期只吃一种粗粮好吗？

Question

平时吃的粗粮都是米饭，想咨询下长期只吃一种粗粮好吗？

Answer 1

营养学主张食物要多样化，主食宜粗细搭配。粗粮虽好，但也不宜长期只吃一种，否则就陷入另一种不平衡。应当将各种谷类、杂豆类搭配食用，至于是粗粮比例多一些儿，还是细粮比例多一些儿，都不重要，关键的是主食种类应多样化，而且不论粗粮细粮，都应该讲究烹调方法，做得美味可口。