肠胃不好的人适合吃柿饼吗

Question

我母亲特别爱吃柿饼每次回家我都给她买很多，但是她肠胃最近不太好，这种情况可以吃柿饼吗？

Answer 1

虽然经过晾晒，但是柿饼仍然会有一些涩味，这主要是因为柿饼中单宁的存在，它能和蛋白质结合使其不溶，让胃肠中的消化酶活性下降，所以胃肠功比能较弱的人不适合大量吃柿饼。