猪油有什么用途？ - 问答频道

猪油有什么用途？

病情描述:

看很多人都是吃的猪油，很好吃吗，一般可以把猪油用在什么地方呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

猪油的优势在于口感，很多人喜欢猪油特有的香味和香气；猪油还具有起酥效果，适用于做点心什么的；猪油用于油炸食品比植物油更稳定，不容易氧化变质。但就健康效益而言，猪油要比植物油差一些，吃猪油不如吃植物油。

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