怎么做带鱼没有腥味？

Question

我比较喜欢吃带鱼，但是每次做出来的带鱼特别腥，带鱼怎么做味道好？

Answer 1

带鱼的腥气比较重，所以在做带鱼的时候，最好是不要使用清蒸的方法，而应当使用红烧或者是糖醋，这样可以帮助去除带鱼的腥味，并且营养价值也比较高。