为什么素食的人容易贫血？

Question

我的饮食比较清淡，不怎么喜欢吃肉，最近检查身体出现了贫血，为什么素食容易贫血？

Answer 1

素食人大多数都是以植物食品为主，植物食品中虽然含有一些铁元素，但是人体对植物食品中的铁物质吸收力比较弱，所以如果经常吃素，很容易会因为缺铁而导致贫血现象。