为什么鸡精要密封保存？

病情描述:

我们家做菜的时候都是使用鸡精，在保存时老婆让我密封保存，为什么鸡精要密封保存？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡精在保存的时候一定要密封保存，否则很容易会导致生长微生物，这是因为鸡精中含有一些盐，盐的吸水性比较强，如果不密封保存很容易会导致微生物的生长。

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