为什么吃蔬菜能预防糖尿病？

Question

最近两年我妈经常做蔬菜让我们吃，说是预防糖尿病，为什么一吃蔬菜能预防糖尿病？

Answer 1

适当的吃一些蔬菜对人体健康有很大的好处，尤其是对于糖尿病的预防作用效果不错，这是因为蔬菜中的膳食纤维能够降低餐后血糖反应，还可以通过氧化成分来介导，所以对于糖尿病会有一定的预防效果。