为什么吃蔬菜会出现缺铁现象？

Question

我喜欢吃蔬菜，但是前两天去检查发现我的身体有些缺铁，为什么吃蔬菜会出现缺铁现象？

Answer 1

有不少人在日常的时候会喜欢吃一些蔬菜，而不怎么喜欢吃肉类食物，这样的情况也是会导致缺铁性，这是因为蔬菜中的铁很难以被人体吸收，并且又含有比较多的场所，草酸会抑制铁的吸收，所以这些人会更容易出现缺铁现象。