酸奶加热后还有营养吗？

Question

因为嫌凉，每次我妈在喝酸奶的时候都加热，酸奶加热后还有营养吗？

Answer 1

在喝酸奶的时候不仅不能够烧煮加热，也不可以使微波炉加热，否则会导致酸奶中的乳酸杆菌被杀灭而失去保健作用，这样喝下去的酸奶又没有什么营养价值了。