使用鸡精的时候要少放盐吗？

Question

我在做菜的时候比较喜欢放鸡精，放鸡精的时候需要少放盐吗？

Answer 1

鸡精是一种比较常见的调味料，它的适宜人群比较广泛，并且味道也很鲜美，但是鸡精中含有10％左右的盐，所以在放鸡精的时候，应当适量减少盐的放入量。