如何挑选松花蛋？

病情描述:

我比较喜欢吃松花蛋，但是在挑选的时候不知道怎么挑，如何挑选松花蛋？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在挑选松花蛋的时候，最好是选择茶青色外壳的，并且在挑选的时候，使用食指和中指敲一下，如果有弹性就是好的，但是如果硬的像石头，这样的蛋最好是不要买。

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