死螃蟹为什么不能吃

Question

在菜场上买回来的螃蟹没多久就死了，扔了感觉可惜，朋友又说不能吃，是这样吗？

Answer 1

千万不要吃死螃蟹，螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但忌食死螃蟹；因为螃蟹是食腐性动物，故胃肠中常带致病细菌和有毒物质。螃蟹一旦死后，这些病菌就会大量繁殖。