烂白菜煮熟后能吃吗？ - 问答频道

烂白菜煮熟后能吃吗？

女，43岁 2018-05-20 14:13

病情描述:

我家的白菜没有储存好，有一些烂了，我给白菜做熟之后能够吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-05-20 14:31

白菜在腐烂之后会产生一种有毒物质亚硝酸盐，这种物质在煮熟之后也不会消除，所以如果白菜已经腐烂了，最好是扔掉不要吃。

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