豆芽越粗越好吗？

病情描述:

我菜市场买豆芽，我发现有的豆芽比较细，有的豆芽就比较粗，是不是越粗的豆芽越好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

去市场上买豆芽的时候要注意，豆芽不是长得越粗越好，一般自己在家发的豆芽不但长有须根，还长得很纤细，只有在发芽过程中施了肥之后才有那种“肥胖”的效果，常吃这种豆芽对健康不利。

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