常吃烧烤会对健康不利吗？

Question

在夏天，和朋友喝着啤酒，吃着烧烤，感觉非常的爽。听朋友说烧烤不能多吃，多吃后对身体健康有什么不良影响呢？

Answer 1

为了自身的健康着想，建议不吃煎炸烧烤的食物，这一类食物很多都是高温烹调加工的，过高的温度会让食物的营养损失较多，而且会产生不少有害健康的化合物，比如3-4苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺、丙烯醛类化合物等，对于健康非常不利。