大豆可补充什么营养

Question

在做了内分泌检查后，医生提醒我在平时多吃大豆，这样可以补充什么营养？

Answer 1

多吃大豆可以补充到足量的大豆异黄酮甙元，而该物质对于调解男女体内雌激素水平很重要，而且具有双向调节性，也就是当体内雌激素水平偏高，有诱发女性乳腺癌和子宫癌症的情况下，可以起到稍微降低体内雌激素水平的作用。而在更年期后体内雌激素水平骤降的情况下，又有轻微调整雌激素水平的功效。体内雌激素水平的稳定不仅可以减少疾病甚至可以降低癌症的发生概率，并且还有助于改善睡眠、平稳情绪，甚至有利于家庭和社会和谐。