冻白菜能炒的吃吗？

Question

前几天买的白菜不小心都冻上了，冻的白菜能烤着吃吗？

Answer 1

如果白菜受冻严重，在零度到二度温度下活动就可以吃，但是如果冻的严重，这样的白菜最好是不要炒着吃，炒着吃很容易会变为这样的，白菜最好是冻得切开，然后开水下锅做着吃，这样才不会影响到菜的味道。