吃小米能够补铁吗？

Question

最近我妈在煮粥的时候，特别喜欢在里面添加一些小米，吃小米能够补铁吗？

Answer 1

在煮粥的时候，如果能够适当的加一些小米，不仅能够让粥的味道更好，同时还可以让粥的营养价值甚高，这是因为小米中含有丰富的矿物质，尤其是铁物质的含量特别丰富，如果能够经常吃小米粥，就可以达到补铁的作用。