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怎么熬绿豆汤营养最高

病情描述:

每到天气热的时候，我都会熬绿豆汤帮助解暑，一般怎么熬功效最强呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

绿豆汤的熬制有一定的小技巧，一般熬制绿豆汤时，我们没必要加热时间过长，只需用十几分钟即可让汤色碧绿，而试验证明此时绿豆汤的抗氧化效果和防暑降温功效最强。

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