吃生鸡蛋的危害有哪些？

Question

我老公比较喜欢吃生鸡蛋，但是我担心对他健康不利，吃生鸡蛋的危害有哪些？

Answer 1

容易患传染性疾病，在鲜鸡蛋里面可能会存在致病的沙门氏菌和霉菌，甚至里面还会有寄生虫，如果鸡蛋不新鲜，带有病菌的几率会更高。生鸡蛋当中的蛋白质不易被肠道吸收和消化，而且还会抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性，容易产生腹痛和腹泻症状。

Answer 2

吃生鸡蛋对人体健康是有一定的影响，这是因为生鸡蛋之中很容易会存在沙门氏菌污染的问题，并且生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白的两种有害物质，如果经常吃生鸡蛋就会导致脱发和皮肤疾病的出现。