吃烧烤对健康有害吗 - 问答频道

吃烧烤对健康有害吗

病情描述:

我近来很喜欢吃烧烤，每周都要吃几次，不过烧烤对健康有害处吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

烧烤属于垃圾食物，烧烤类的食物经过高温加热会产生很多不利于健康的有害物质，如二噁英和3，4-苯并芘。这种两物质都是致癌物，是呼吸系统癌症和消化系统癌症重要的罪魁祸首。

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