吃鸡蛋黄能补铁吗？

Question

我家孩子身体有一些缺铁，我想给他吃鸡蛋黄来补一下，吃鸡蛋黄能补铁吗？

Answer 1

鸡蛋黄的铁含量不是特别高，并且利用率特别低只有3％左右，并且鸡蛋黄中的铁不仅不能够起到补铁的作用，还会妨碍到铁的吸收和补充，所以在出现缺铁现象的时候，最好是不要吃鸡蛋黄来帮助补充。