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醪糟可以提供什么营养

病情描述:

每次点菜最后都会加上醪糟汤圆，但我对醪糟了解不多，多吃可以补充哪些营养？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

醪糟具有养胃健胃的作用，而且醪糟经过发酵之后，淀粉糊化程度高，容易被胃酸包裹而消化，而且可以提供碳水化合物，补充身体热量。

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